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Tu Recetario

Súper Pan sin Harina

Súper Pan sin Harina
Este pan es una maravilla: tiene todo lo que uno debería comer, pero no come porque es aburrido comer semillas y masticar eternamente. Es facilísimo de hacer… toma un poco de tiempo porque debe reposar bastante, pero fuera de eso… ¡es pan comido!

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Té Chai

Té Chai
Algo rico y económico para tomar en casa, llevar al trabajo, calentar el cuerpo y dejar la cocina con un aroma muy acogedor.

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Trufas

Trufas
Derretir el chocolate sobre un pote con agua caliente (a Baño María... tener en cuenta que en este caso, no es sobre el fuego directo). Agregar la leche de coco y revolver. En esta oportunidad, seguir el procedimiento según la variedad de trufas que elijamos hacer (les acercamos tres opciones).

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Albóndigas de Tofu

Albóndigas de Tofu
Primero, molemos el tofu con un tenedor. Calentamos el aceite de oliva en un wok con capacidad suficiente, agregamos la cebolla y comenzamos a dorar. Luego, agregamos el tofu.

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Cuñas de papa al horno

Cuñas de papa al horno
Limpiamos y picamos las papas (peladas o no) en cuñas, como para hacer papas fritas... no muy delgadas, para que no se rompan.

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Tartaleta de fruta

Tartaleta de fruta
Esta tartaleta es fácil, rápida y una opción vegana. La pueden hacer mil veces, variando las frutas que utilizarán y siempre se sentirá como una tartaleta distinta. Pueden omitir el azúcar de la masa y usar una crema pastelera light, para una versión aún más liviana.

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Chana Masala

Chana Masala
Esta receta tiene tantos condimentos, que despejan hasta a los más resfriados. Algunos de sus ingredientes, tienen propiedades antiinflamatorias y antibióticas, junto con un gusto al Lejano Oriente... así que después de disfrutarla, se sentirán de maravilla.

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Torta de chocolate blanco para celíacos

Torta de chocolate blanco para celíacos
Primero, derretimos el chocolate blanco a fuego directo. Luego, separamos las yemas de las claras y reservamos las claras en la heladera. A continuación, ponemos las yemas con el chocolate blanco y el queso crema.

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Happy Days Cake

Happy Days Cake
Esta receta, es típica de la Gran Depresión de los años 20. Se trata de un pastel de chocolate, realizado sin huevos ni leche, pues la gente durante esa etapa, no contaba con recursos para darse esos lujos. Verán lo fácil y económica que es. Ideal para veganos.

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Sopa Crema de Champiñones

Sopa Crema de Champiñones
Una rica sopa crema de champiñones, preparada con leche de coco... ideal para vegetarianos y/o veganos; y obviamente, ideal para todos los que quieran experimentar nuevos sabores.

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