Inicio Contacto Suscribirse

Seguinos en:

Home / Tu Recetario / Mousse de frutilla sin lactosa

Mousse de frutilla sin lactosa

Mousse de frutilla sin lactosa

Ingredientes:

• 300 grs. de frutillas
• 2 claras
• 1 taza de azúcar

Preparación:

1. Pasar las frutillas por la procesadora o directamente en la licuadora.
2. Mezclar las claras con el azúcar. Ponerlas a baño maría, para hacer el merengue italiano.
3. Cuando el azúcar queda bien disuelto, se ponen las frutillas procesadas.
4. Batir por entre 8 y 10 minutos a máxima potencia, con batidora.

Se puede hacer el merengue italiano al microondas. Se ponen las claras en un recipiente adecuado, se calienta por 5 segundos y se saca para revolver, y así sucesivamente por 1 minuto.


Receta de ChauGluten

Agregar un comentario